Ikan acar kuning (Manado, Sulawesi Utara)
Selasa, 25 Oktober 2011
0
komentar
- 1 ekor ikan dorang / mujair / kembung
- 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 3btr bawang merah, haluskan
- 4 cm kunyit, haluskan
- 4 bh cabe merah, belah 2, buang bijinya
- 1 btg serai, geprak
- 1 cm jahe , geprak
- 1 bh tomat, potong dadu
- 1 btg daun bawang, potong seruas jari
- 2 sdm air asam
- 1 bh mentimun, buang isinya, potong dadu
- gula dan garam secukupnya
Baca Selengkapnya ....
